Đi du lịch đến một mơi xa,Để hiểu hơn về con người văn hóa của vùng đất mới điều đầu tiên mà các du khach chắc phải làm chính là tìm ăn những món đặc sản của nơi đó. Bạn có dịp ghé thăm Cần Thơ nhưng vẫn đang bâng khuâng chưa biết Cần Thơ có những món đặc sản nào? Mua ở đâu. Hãy để bài viết này mách nhỏ cho bạn những món đặc bạn chắc chắn phải thưởng thức khi đến Cần Thơ nhé.
-
Bánh xèo Cần Thơ
Bánh xèo là một món ăn truyền thống không còn xa lạ với người dân Cần Thơ. Tuy nhiên, một điều đặc biệt của bánh xèo Cần Thơ so với những nơi khác nằm ở cách chế biến và hương vị đậm chất miền Tây.
Một trong những quán bánh xèo nổi tiếng nhất Cần Thơ chính là bánh xèo Bảy Tới. Bánh xèo ở đây có vỏ bánh thơm ngọt béo ngậy vị nước cốt dừa, màu vàng ươm nghệ vàng. Nhân bánh củ hủ dừa xào thịt vịt xiêm bằm nhỏ độc đáo, lạ miệng . Bánh xèo ăn kèm với các loại rau sống vườn nhà như: xà lách, rau thơm, cải xanh hòa cùng vị nước chấm đậm vị Nam Bộ khiến thực khách không thể nào quên.
Bánh xèo Bảy Tới giờ đây không chỉ là món ăn yêu thích được đông đảo người dân Cần Thơ, nó đã vươn lên trở thành một món ăn đặc sản mà các du khách trong và ngoài nước không thể nào bỏ lỡ khi ghé thăm Cần Thơ.
-
Bánh hỏi – heo quay Phong Điền
Đến vùng đất Cần Thơ, nếu như bạn có dịp ghé thăm Phong Điền đừng quên ghé nhà vườn Minh Cảnh để thưởng thức món bánh hỏi – heo quay ngon tuyệt do chính nhà vườn nơi đây làm ra.
.jpg)
Bánh hỏi Phong Điền thơm béo kết hợp heo quay được tẩm ướt gia vị vừa miệng, vàng giòn. Cho thêm một ít mỡ hành, đậu phộng độc đáo ăn kèm với nước mắm chua ngọt không thể không khiến bạn xiêu lòng.
-
Pizza hủ tiếu Sáu Hoài
Từ trước đến nay, nhắc đến pizza Việt Nam ai cũng liên tưởng đến những chiếc bánh tráng nướng Đà Lạt bởi sự tương đồng về hình thức và cách chế biến của chúng. Nhưng về vùng đất "gạo trắng nước trong" Cần Thơ, bạn còn được thưởng thức một phiên bản pizza mang đậm hương vị miền Tây nữa đó chính là món pizza hủ tiếu độc đáo và mới lạ.
Người Cần Thơ sử dụng sợi hủ tiếu bột lọc trụng chín rồi chiên cho đến khi vàng ươm để làm phần đế bánh. Phía trên cho thêm các topping quen thuộc như trứng chiên, thịt khìa. Điểm thêm chút tương ớt, rau ngò và đậu phộng giúp món ăn thêm tròn vị. Tạo nên một món ăn mới lạ tưởng Âu nhưng lại rất Ta.
-
Bánh tét lá cẩm Bình Thủy
Bánh tét ở Cần Thơ có rất nhiều loại, nhưng ngon nhất thì có lẽ thuộc về gia tộc họ Huỳnh ở Bình Thuỷ. Con cháu dòng họ này bao đời có nghề làm bánh tét đã góp công khiến cho đòn bánh tét quê hương trở nên độc đáo hơn bằng cách nấu lá cẩm lấy nước, đem xào nếp dẻo với nước cốt dừa rồi dùng thịt, trứng vịt muối làm nhân.
Bánh tét lá cẩm dẻo thơm ngọt, có màu tím tự nhiên kết hợp với chút vị mặn của hột vịt muối, vị béo của thịt mỡ tạo nên một tổng thể hoàn chỉnh, vừa lạ vừa quen. Bánh tét lá cẩm dần nổi tiếng và trở thành món quà quý du khách thường mua về làm quà khi du lịch Cần Thơ.
Trên đây là danh sách những món đặc sản nổi tiếng hiếm có khó tìm được nhiều người dân Cần Thơ yêu thích. Nếu có dịp đến với Cần Thơ, bạn đừng quên dành một ít thời gian để thưởng thức những món ăn ngon này nhé.
